Bunlar öğrenciler için altın değerinde!

ÖSS Sınavı’nın yaklaştığı şu günlerde öğrencilerin stresi de yoğunlaştı. Başarıyı olumsuz etkileyen en önemli nedenlerden biri olan stresten uzak durmak ve sınavda başarılı olmak için nasıl beslenmeliyiz?

ÖSS’ye girecek öğrenciler için altın değerinde olan bu soruyu Özel BSK Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Yrd.Doç.Dr. Semahat Altuhul yanıtladı.

İşte, sınav öncesi beslenmenin püf noktaları:

Günlük içmeniz gereken suyu ihmal etmeyin. Su, vücudun her hücresine oksijen taşır, algılamanızı artırır.

Her sabah aç karnına 1 su bardağı kadar ılık suya 1 tatlı kaşığı bal veya 2 yemek kaşığı pekmez koyup, limon sıkıp içerek güne zinde başlamanızı sağlayın. Bal ve pekmez, beyin için gerekli olan glikozu sağlar ve beyin performansını artırır. Limon ise C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu iksire şimdiden başlayın.

Öğünlerinizi düzenli hale getirin. Sınavdan bir gün önce ağır yiyeceklerden,fast food tarzı gıdalardan, kızartmalardan, gazlı içeceklerden, fazla kahve tüketiminden ve enerji içeceklerinden uzak durun. Sınavdan 1 hafta önce dışarıda yemek yememeye çalışın.

Midenizde gaz ve şişkinlik yapacak lahana, pırasa, soğan, sarımsak, turp, baklagiller ve bulgurlu yiyeceklerden uzak durun.

Aşırı baharatlı gıdalar tüketmeyin.

İçeceklerden limonata, kefir, ayran, melisa, papatya, ıhlamur, kuru elma ve kuru ayva çaylarını, laktazlı sütü tercih edin.

Beslenirken rafine karbonhidratlı besinlerden kaçının. Sınav sırasında kan şekerini korumak, daha verimli ve kolay soru çözümleyebilmek için çikolata, şeker, lokum gibi besinler yerine tam tahıllı ekmek, sandviç, ev yapımı poğaça, paket süt, lifli ve kepekli bisküvileri tercih edin. Ruşeym (buğdayın özü), B grubu vitaminleri ve mineralleri ile E vitamini içerir. B grubu vitaminler ile demir, çinko gibi mineraller beyin performansını ve algılama gücünü artırır. Ruşeymde bulunan krom da açlık kan şekerini dengeler.

Rahat bir ortamda, düzenli ve planlı biçimde yemek yiyin. Proteinli besinleri; peynir, süt, yoğurt, tavuk eti ve özellikle balığı ihmal etmeyin. Balık, Omega 3 yağ asidi açısından zengindir. Proteinli besinler, beyin performansını artıran triplofan aminasidini içerirler.

Besin alerjenlerini denetim altına alın. Besin alerjenleri kronik yorgunluğa yol açar.Göz altınızda şişlikler ve koyu halkalar var ise, vücudunuz su topluyorsa , alt göz kapağınızda yatay çizgiler oluşmuşsa sizde bazı besinlere karşı alerji var demektir. Bunu şimdiden saptayın ki sınav günü problem olmasın.  Sınav stresinin yoğun olduğu zamanlarda besin alerjileri gelişme veya daha kötüleşme eğilimi gösterir. Bu nedenle dışarıda hiçbir şey yemeyin, şarküteri ürünlerinden salam ve sosisten kaçının. Cips, bilmediğiniz markalarda çikolata, şeker, pastalar, kremalar, mayonez ve soslu- baharatlı kuruyemişler alerji yapabilir.

Sınava hazırlandığınız şu günlerde, aralarda (kuşluk,ikindi) kurutulmuş meyve, badem, ceviz gibi Omega 3 yağ asidini içeren besinleri tüketin.

Sınavdan 1-2 gün önce çok yoğun ve ağır egzersiz şeklinde ya da bedeni yoracak şekilde yürüyüşler, aktiviteler yapmayın. Sınav stresini azaltmak ve rahatlamak için temiz havada hafif yürüyüşler yapın.

SINAV GÜNÜ  İÇİN ÖRNEK KAHVALTI MÖNÜSÜ

Aç karnına 1 su bardağı ılık suya 1 tatlı kaşığı bal veya 1 yemek kaşığı pekmez ve  ½ limon. (Yavaş içiniz)

2 fincan elma çayı veya ıhlamur. (Şekersiz)

2 dilim beyaz peynir veya 1 dilim beyaz peynir, 1 dilim kaşar

4 tane ceviz, 5 zeytin

3 dilim Ruşeymli ekmek

1 portakal veya 1 elma