Meram'da kantinler denetlendi

Meram ilçesindeki yaklaşık 200 adet okul, öğrenci yurdu ve dershane kantini denetlendi.

Meram Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü, Meram İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve Meram İlçe Sağlık Grubu Başkanlığı ekiplerinin müştereken yaptığı denetimlerde ilçedeki ilköğretim okulları, yurt ve diğer eğitim kurumlarının kantinleri mercek altına alındı. Denetimler, eğitim öğretim yılı sonuna kadar mutat olarak devam edecek.

Umumi Hıfzıssıhha Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde; ilgili işletmelerin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yönetmeliklerine uygunluğu ve izninin olup olmadığı, kantinlerde yasaklı olan asitli ve aromalı içeceklerle cips vb. ürünlerin satılıp satılmadığı, çalışanların bulaşıcı hastalıklar yönünden tahlilleri ve portör muayenelerinin yapılıp yapılmadığı ve genel temizlik durumu kontrol edildi.

Ayrıca öğrencileri meyve tüketimine yönlendirmek için kantinlerde meyve satışı yapılması tavsiye edildi.

Denetimler sırasında eksiği bulunan işletmecilerin eksiklikleri denetim formları düzenlenerek kayıt altına alındı. Eksiklikleri tespit edilen işletme sahiplerine, bu eksikliklerini 15 günlük süre içinde gidermeleri hususunda uyarı yapıldı. Verilen bu zaman dilimi içerisinde de bu işletmelerin durumunun takip edileceği belirtildi.

 

Hem fiziki hem de hijyenik koşulları yerine getirme noktasından yapılan denetimlerde yiyecek ve içeceklerin son kullanım tarihleri, hazırlandığı koşulların sağlık kurallarına uygunluğu takip edildi. Kantinde çalışan personelin önlük kullanımı, hijyenik eldiven kullanımı, dolap ve diğer araç gereçlerin temizliği, genel temizlik, ruhsat kontrolü, açıkta ürün bulundurmama konusunda işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapıldı.